Legendario Domingo Ensamble

Maguey: Maguey cenizo ó manso de Sahuayo y maguey alto

Estado: Michoacán

Región: Pie de la Mesa Michoacán

Maestro mezcalero: Familia Pérez

Grados de alcohol: 47

Variedad: Agave americana y agave inaequidens

Special Price 65,00 € Regular Price 70,70 €
En existencia

Presentación (cl): 75

Botellas por caja: 6

SKU
ESLEDAGACENALT47075

PROCESO

Cocimiento: Horno cónico de tierra

Molido: Tahona tradicional

Agua de fermentación: De pozo

Fermentación: Tinas de madera

Tipo de destilador: Alambique de cobre

No. de destilaciones: Doble

Tipo de ajuste: Tradicional de Destilado de agave

Mezcal artesanal 100% maguey cenizo ó manso de Sahuayo y maguey alto (agave americana sp y agave inaequidens) elaborado en Pie de la Mesa, Michoacán por la Familia Pérez

Notas de Cata: Notas lácticas, intenso aroma a maguey cocido, frutas secas con un ahumado balanceado

Curador

Escribir Su propia reseña
Estás revisando:Legendario Domingo Ensamble
Su valoración
WhatsApp Chat WhatsApp Chat