Bruxo 4. Ensamble

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Presentación (cl): 70

Botellas por caja: 6

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Bruxo 4. Ensamble

Maduración: 7 a 30 años de sol

PROCESO

Cocimiento: Horno cónico de piedra

Molido: Tahona

Fermentación: Tinas de madera, cuero o plástico

Tipo de destilador: Alambique de cobre / olla de barro

No. de destilaciones: Doble o triple

En la sierra aprendimos que el Mezcal se trata con respeto, por ahí alguien nos dijo que con Mezcal no se brinda, se ofrenda.
BRUXO fue creado por un grupo de amigos que amamos y honramos nuestro país, que descubrimos en el campo la magia del mezcal, pero sobre todo, de su gente.
Brujo es el sinónimo de chamán, de sabio, de iluminado… la “X” en BRUXO nos da esencia, pues remite a la pronunciación de nuestras tierras origen, Oaxaca y México.
BRUXO es creación y sabiduría, libertad y responsabilidad; es erotismo y locura, lealtad y compromiso. BRUXO es tradición y tendencia… un atardecer, un buen libro. Es igualdad de género y dignidad humana.

Notas de Cata: Aromas con semillas de cacahuate, notas florales, citricos y piñon. Al paladar el barril da estructura mineral y el cuishe agrega suaves notas herbales. (Anigula e hinojo). Balance escepcional y complejo BX4

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